❤ 自製蒜茸辣雞翼尖 ❤

每天都幾乎上班下班睡覺上班下班睡覺  
生活幾乎沒什麼樂趣  ...
突然  有一天  好想吃元朗B仔的辣雞翼尖 @@
所以 特意一早去街市買來雞翼尖淹好
待晚上下班回來後在煮





超簡易教法  LET'S GO  ^O^

材料:
雞翼尖  細紅椒仔   蒜頭



透過保鮮袋影到的雞翼尖

事前準備好的細紅椒仔





淹料：
少少紹酒  糖   鹽   雞粉   麻油  食油   一大個蒜頭切粒
（在準備一大個蒜頭切粒 待用）

我係把雞翼尖倒進保鮮袋 然後直接把剛才的淹料和
切好的蒜頭粒加入保鮮袋 其後用手去淹
咁樣可以確保每隻雞翼尖更入味

做法：
1:雞翼尖用沸騰的水（雞眼水就得）
   飛一飛水 至雞翼尖變色就得

（（雞翼尖過冷河 ））



2:開火至煙出 加蒜頭粒燒一燒乾 在倒油 倒過蓋哂蒜頭粒
   爆香蒜頭和 細紅椒仔  （但5好比蒜頭變濃左呀）

3:倒入雞翼尖  炒到5成熟後加水  蓋過雞翼尖

4:水沸騰後轉細火一路炆    試味   如果5夠自己睇情況在加





自己整就可以不用特意前往去元朗B仔的辣雞翼尖啦


雖然下班回來都很累了 ..
但是每到下班的時候都是我最開心的時候
因為有親親老公來接下班 真開心 壓力太減了Yeah！！